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沐瑶原本还担心家里的买卖需要时刻盯着才行, 毕竟大哥苏嘉凤稳重却过分老实了一点，不是特别会变通。
三哥苏岐凤性子活泼，却也太跳脱了一点。
苏召南的性子就更踏实了, 本分得几乎没越过雷池一步, 也是为了女儿不受影响。
好在还有二哥苏鸣凤在，他虽然身子骨不够好, 脑子却特别灵活，把买卖做得有声有色。
最让沐瑶哭笑不得的是, 这封信最后还附上了最近甜品店的进项, 又写上食材的成本和人工, 连每天利润多少, 每月利润多少。
食肆包间的利润多少，外卖的利润多少都写上了。
人工几乎能忽略不计，毕竟都是家生子，俸禄也没有特别增加太多, 还跟以前的支出差不了太多。
店面是不要钱的, 也就后边连着的院子买下来花了钱，相对利润来说是九牛一毛了。
就是写得那么清楚，有必要吗？
沐瑶转念一想, 这封信压根就没有密封上, 是敞开的, 借的还是乾隆的人送到宫里来。
估计苏家也没藏着掖着, 就是写给乾隆看的。让乾隆知道甜品店是挣钱, 还挣多少, 却也不至于短短时间内能富可敌国那么夸张了。
而且做的还是辛苦的买卖，在厨房从早到晚呆着，也不是一件容易的事。
沐瑶感慨二哥苏鸣凤实在太会来事, 也很清楚人心。
要是含含糊糊的，才可能惹起乾隆的疑心了。
倒不如敞亮一点，反正这也没有什么好藏着掖着不肯说的。
沐瑶收好信笺，仔细放进锦盒里面。
苏鸣凤的字迹特别工整，丝毫没有一点游龙走凤的样子，估计是为了让沐瑶能看得清楚。
毕竟她记得这个二哥最擅长的是行书，要是真写起来，自己还真的未必能辨认出来。
这份体贴沐瑶心里暖暖的，只觉得苏家人果然实诚，还相当护短，对家里人实在是极好的。
乾隆确实看过这封信，却没觉得有什么，心里对苏家实诚的印象就更深刻了。
而且沐瑶都能想到的事，乾隆自然也能察觉出来，微微一笑，就示意李玉把信送去给沐瑶了：“苏家都是实在人，这买卖做得确实不错。”
也就是不错了，看着似乎十分挣钱，却也确实是辛苦钱，里里外外都得顾及到。
乾隆知道苏家食肆短时间起来了，做的甜品买卖跟周边的酒楼虽然没有冲突，却到底还是抢了不少客源。
起初他们观望着不敢动手，等时间长了就未必的。
他在江南那边留下不少人手，索性让他们帮忙盯着一点儿，免得苏家这难得的买卖给人毁了。
做这中食肆的买卖，只要弄点脏东西进去，再大肆宣扬一番。
哪怕苏家拼命解释，也是跳进黄河都洗不干净的，还不如一开始就杜绝了这个可能。
对于实诚人，乾隆不介意多照顾几分。
而且苏家过得好，沐瑶也能彻底放心了。
沐瑶要知道乾隆这份心，自然十分感激。
不过她也明白，也是因为苏家的底子薄，既没有人当官，也没有祖传的财富，实在太弱了，乾隆才会出手。
要是换做其他满姓大族做挣钱的买卖，他不疑心才怪呢！
端午过后，天气渐渐热了起来。
沐瑶换了轻薄的衣裳，永璋在屋里穿着短褂子，最喜欢的是在曲院风荷的各个宫殿走来走去。
奶娘和素纹带着几个宫女跟着，沐瑶自然没什么不放心的。
反正就在屋里，就随便永璋四处走动了。
永璜之前已经搬回碧桐书院，临走前还特地过来感谢沐瑶这段时间的照顾。
他的小脸上没了之前的惶惶然和小心翼翼，多了几分笑容，看得沐瑶颇为欣慰。
这年纪的孩子就该多笑笑，老愁眉苦脸和惊慌失措的，实在叫人可惜了。
看来严嬷嬷和善，让永璜一直浮在半空中无法踏实的心终于落地，也就安心了许多。
确实严嬷嬷总是笑眯眯的，有规矩却不会是死规矩，叫永璜知道什么该做，什么不该做，却也在最大范围内让自己过得更好。
永璜因此很感激乾隆给自己挑的这个严嬷嬷，必然是千挑万选，最适合自己的。
他之前总以为乾隆不喜欢自己，才会不闻不问，如今想来乾隆实在太忙了，忙于国事。
就连永琏那边，乾隆也只问问，并没有经常看看。
不过永琏有皇后照顾，永璜就不一样了，失去生母的他就像是没有根的浮萍，整个人都恍恍惚惚的，也不能踏实地学习和练武。
如今就不同了，他终于清楚该好好振作起来。
重新振作起来的永璜努力读书和练武，一时之间进步神速，被先生和师傅们都夸赞过，让永琏倍感压力，也忍不住跟着更努力起来。
一时两个小阿哥互相学习，彼此使劲，肉眼可见的进步。
当然，饭量也是大增，身高也跟着长了起来。
沐瑶后来跟永璜在园子里偶遇了一次，骤然发现永璜短短两个月内似是长了小半个头。
她看着永璋这个还是三头身的小豆丁，也不知道这孩子长大后能不能长成大个子。
在圆明园里比宫里要凉快，到处绿树成荫。
这会儿还是初夏，一大早或者下午酉时在树下面摆个躺椅，再弄个茶几，舒舒服服躺在上面，茶几上放了点心、甜品或者饮料，简直快活过神仙。
今儿小厨房准备的是银耳红枣羹，润燥又去火，非常适合夏天。
银耳小火慢炖足足一个时辰，都熬出了胶质，吃着浓稠。
红枣去核，菊花煮过后仿佛的银耳羹里慢慢盛开一样，好看又好吃，味道甜丝丝的，吃完体里的燥热渐渐散去，实在舒服得很。
吃着银耳红枣羹，沐瑶琢磨着要是有西米就好了，就能做西米露了。
这东西吃着没什么特别的味道，但是十分q弹，配合水果一起做甜品是最适合不过了。
这会儿西米还在印尼那边，该是还没传进这边来，而且还是纯手工，估计产量十分低下。
不过没人吃过，那才是稀罕物，最是适合添进苏家食肆的甜品单子上了。
而且西米最是适合女子吃，吃着皮肤光滑有光泽，还温和健脾，脾胃虚弱的人最是适合用，吃着能调理一二。
对皮肤干裂也有效，还能让头发慢慢有光泽。
既然有西米，当然也得有珍珠了，奶茶里不放珍珠就感觉缺了点什么。
沐瑶翻了个身，回想这个奶茶里的珍珠究竟是怎么做的。
记得是木薯粉做的，但是木薯又在哪里？
她依稀想起木薯原产在巴西，这也太远了一点，难道自己的奶茶珍珠要放弃了吗？
不行，怎么也得想想办法。
这会儿海运已经起来了，估计哪个海商会带着这个东西，让人打听一下就好。
想到就做，沐瑶坐起身，让邓嬷嬷准备了笔墨纸砚，就着茶几开始给苏家写信，让他们在码头那边跟海商打听一下。
妹妹特地写信来问这个西米和木薯，苏家自然派人四处打听了。
江南这边富庶的商人不少，认识的海商自然也不少，苏家特意去问，很多人也愿意给个面子，介绍几个海商过来。
海商们见多识广，可能并不知道木薯是什么，但是听着沐瑶写信来的形容，地上是灌木，不算太高，叶子很长，能吃的根茎在地下，西米则是棕树提炼而成，像雪白的米粒一样。
这两个还要是比较热的地方才有，西米还好办，能跟当地人打听。木薯长得却不起眼，根茎是长条的，跟红薯差不多，还灰扑扑的。
很多海商听得一头雾水，都不知道这是什么。
唯独一个年迈的船员却想起一件事来，赶紧过来告诉苏鸣凤道：“我记得以前在一个很热的海岛做买卖，对方没有能交换的东西，后来给了点根茎。就是灰扑扑的，裹着泥，当地人用这中果实直接蒸着吃，也有磨成粉能够好好保存，另外也有这中跟米一样的，当地叫西谷米，不知道是不是同一中。”
这也是好几年前的事了，船员因为经常出海的关系，病死居多，很多年纪轻轻就去世了，也就这个老船员运气不错才活到如今，却已经不能再出海了。
他没什么营生，只能帮海商说说各处海域的问题，就跟活地图一样。
苏鸣凤一听，连忙谢过老船员，给了一笔谢礼，足够他一个人过得更舒服一点。
老船员自然感恩戴德，也愿意多给点独家消息：“那个小岛我还记得大概的位置，有个海商的船队最近正好经过，可以托他们帮忙带一些回来。”
苏鸣凤虽然不知道沐瑶到底是从哪里知道这个木薯和西米，却说能做新甜品，自然是相信她的。
一听有船队经过，他大手一挥道：“也不必带一点，有多少带多少，你领着我去见那位海商，价钱好说。”
老船员当然欢喜，牵线的人也是有海商给酬劳的，忙不迭带着苏鸣凤过去做这一笔大买卖了。
海商也是个痛快的，他原本犹豫要不要出海，毕竟出一次海不便宜，自己的船队不算特别大，抢不过大船队，花费巨大，有点犹豫要不要晚一点再出海。
如今有大客户来了，他当然立刻答应下来，跟老船员确认了具体的位置，三天内就收拾好出海了。
老船员得了酬劳，也帮着到处打听，还真是从一处海商那边得到了两箱木薯。
对方也是无意中发现货物里混了这个东西，正发愁怎么卖掉，苏家愿意买那是再好不过了。
苏鸣凤给了个公道的价钱，带着木薯回去，按照沐瑶的法子把木薯去皮后锤碎，锤成木薯泥后浸泡在水里，搅拌后开始用纱布过筛。
过筛后的水静止半天，木桶底部就有木薯粉沉淀，把水倒掉，桶底的木薯粉挖出来去晒干，晒干后的木薯粉磨成粉末，就能放着用很久了。
苏召南看着这白色的木薯粉十分惊奇道：“这东西就能做吃食？看着跟面粉差不多，需要揉吗？”
苏鸣凤摇头道：“不必，只需要用红糖熬水，然后倒入这碗里的木薯粉，搅拌成团，再搓成指甲大小的小丸子就可以了，要吃的时候就用热水煮一煮，捞起来放进冷水过一下就行。”
厨房的人按照他的意思把这个木薯粉的珍珠做了出来，一颗颗带着红糖的香气，圆滚滚的十分可爱。
用红茶和鲜奶配出奶茶，再把珍珠倒进去。
一颗颗珍珠慢慢沉在杯子底下，舀上一勺子吃，既奶香也有红茶的香气，木薯粉做的珍珠又q弹，吃着特别有意思。
苏鸣凤把一杯分成几份，苏家人一喝就双眼一亮。
尤其几位苏家的媳妇更是赞不绝口，苏大夫人笑道：“娘娘就是厉害，竟然又想出这么独一份的甜品来。奶茶之前就做过，只添了这个木薯粉的珍珠竟然别有一番滋味。”
她光是想想，就明白这又能成为苏家食肆的新招牌了，心里对沐瑶是佩服极了。
两箱木薯还是挺多的，于是苏鸣凤就把其中一箱特意让人送去京城给沐瑶。
沐瑶收到的时候简直不要太惊喜了，她还以为怎么都要等个一年半载，出海的船队找到带回来，自己才可能喝到珍珠奶茶。
谁知道自家二哥那么给力，运气还好，居然真的找到了？
只有两箱，还把其中一箱特地送到京城来，实在太有心了。
估计苏鸣凤也猜得出沐瑶想要，于是二话不说只留下一箱，剩下都送过来。
沐瑶立刻吩咐小厨房把木薯给处理了，变成一颗颗的珍珠，心情极好，让素纹去请了高贵妃、娴妃跟和敬过来。
和敬年纪小，自然不好喝茶，免得夜里睡不着，所以是直接用鲜奶加冰糖煮热后放凉，再跟珍珠搅拌在一起，也是一道不错的甜品了。
高贵妃知道沐瑶让人来请自己，肯定又出了什么新鲜玩意儿。
半路她遇到娴妃赶来，还有些惊讶，就笑道：“看来这回沐瑶是得了什么特别好的东西，连你都叫过来了。”
娴妃原本还以为沐瑶出什么事，才会叫宫女来递话，谁知道一听是做了新的甜品，这是请她过去品尝了。
自从上回编织长命缕，几人在一块好些天，关系是亲近了许多。
要是平常的话，沐瑶估计只会叫上高贵妃跟和敬，怎么都不会叫上娴妃的。
娴妃以前在家中的时候，因着性子耿直又严肃，跟着长姐出去也没能得个手帕交。
她看不惯有些姑娘家娇滴滴的，只会谈衣服首饰，那些姑娘也看不上娴妃这样什么都说规矩，一点都不给面子，叫人下不来台的性子。
长姐又要比娴妃年长许多，她后来进潜邸后除了皇后能谈谈公事，娴妃就没试过跟哪个同龄人亲近来往。
没想到有一天在宫里，娴妃竟然也算是有了手帕交？
思及此，她的心情还不赖，到了曲院风荷的时候，嘴角竟然噙着淡淡的浅笑，叫沐瑶看得大为诧异。
她只以为娴妃今天心情不错，就笑着招呼两人坐下，神神秘秘道：“这东西还是家里特地大老远给我送过来的，虽说其貌不扬，吃着却还不错。”
高贵妃十分捧场，笑着问道：“究竟是什么东西，让你这般高兴，特地请我们过来品尝？先说好了，要是不好吃，我就要不客气了。”
她伸出双手，一副要给沐瑶挠痒痒的样子，沐瑶赶紧抓住高贵妃的手拦下道：“要是不好吃，哪能请你们过来尝尝？”
高贵妃想想也是，沐瑶让人做出来的东西就没有不好吃的，顿时期待了起来。
小厨房很快就送来三碗甜品，特地用的是琉璃碗，能看见底下沉着的一颗颗黑色珍珠。
高贵妃看得奇怪道：“这是什么？”
沐瑶直接上手拿起勺子就吃了起来：“慧娘吃一吃就知道了。”
看她已经吃了，还满脸惬意的样子，高贵妃也跟着舀一勺吃了一口。
黑色珍珠的口感很软，还十分有弹性，加上奶香和茶香，确实很不错。
娴妃尝了一口也点头道：“这个挺好喝的，若是没有这个黑色的东西，就比较平常了。”
沐瑶笑着点头道：“对，这个我给起了名字，叫黑珍珠，其实是用一中叫木薯的根茎磨粉后做的。就是木薯太少了，还得让人出海去弄一些回来，只怕要晚一些才能多起来。”
“黑珍珠吗？倒是很贴切，这一颗颗的就跟黑珍珠一样。”娴妃微微颔首，又问道：“这是苏家打算在食肆那边出的新甜品吗？”
沐瑶惊讶道：“对，娘娘果真厉害，一猜就猜出来了。”
娴妃抿了抿唇道：“叫我曼音就好。”
除了阿玛和额娘，也就只有长姐会这么叫她。
沐瑶愣了一
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